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春季养生粥有哪些

老中医教养生 养生百科 2026-05-19 17:23:25

中国人喜欢喝粥,不仅味道好而且营养丰富,而不同季节都有不同的粥品。在春天,有很多的病毒细菌都随着气温而复苏,所以生病发烧、肠道不适也是非常常见的事儿。所以有哪些春季养生粥呢?

1.红豆薏米粥

春天的雨水充足,让空气湿润却也会有很多湿气,所以一碗红豆薏仁粥可以排出体内湿气。首先准备好薏米、红豆、红枣、龙眼;将薏米红豆提前浸泡,可以使口感更软糯;先将薏米、红豆大火煮开,沸腾之后加入红枣、龙眼,转小火慢炖。红豆薏米粥操作简单、味道可口,而且营养丰富,不仅除湿气还有防癌、利尿、清热等作用。

2.黑米粥

黑米粥不仅能够补肾,而且还能够补气血,是非常适宜天天服用的一道膳食。首先准备黑米、大米、枸杞、红枣;将黑米浸泡6小时,大米浸泡1小时;同样将黑米和大米先大火煮开,沸腾之后加入红枣肉,小火慢炖直至成粥;熄火前五分钟加入枸杞。黑米粥对于孕妇也是非常有意义,所以在春天,孕妇可以多多食用。

3.小米枸杞粥

很多人在春天脾胃较弱,所以需要养胃,而小米是非常养胃的食材。首先准备小米、红枣、枸杞;将小米泡发,以便于炖煮;大火将小米煮开,加入红枣转小火;起锅前5分钟加入枸杞。当然也可以根据自己的口味,加入适量的冰糖或者盐。

除了以上三种最常见的春季养生粥之外,其实还有很多种粥类适宜在春天食用,比如说胡桃粥、杏仁牛奶粥、胡萝卜山药粥、生姜养胃粥等等,不一定拘泥于以上三种粥品,可以多多去尝试一些适宜的粥类,度过一个美好的春季,所以赶快做起来吧!

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