甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，古人称之为“天生复脉汤”。那么吃甘蔗能不能去火呢？接下来，将为大家从现代中医的角度解答这个问题。
甘蔗去火吗
甘蔗去火。甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经，具有清热生津、下气润燥、解毒等功效，可用于治疗口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良、反胃呕吐、呃逆、高热烦渴等症。甘蔗含有丰富的维生素、糖分、水分等，能为身体补充所需的营养和能量，促进新陈代谢，有利于维持机体的正常生理功能。
甘蔗的作用
1、生津止渴
甘蔗当中含有的氨基酸或者是糖分通常是比较多的，而且有很多的汁水，适当的吃一些能够刺激口腔唾液分泌，有助于改善口干、口渴的情况。
2、清热解毒
甘蔗具有一定的清热解毒的功效，对于改善上火能够起到辅助的作用。
3、润肠通便
因为甘蔗当中含有的膳食纤维比较多，因此能够起到润肠通便的功效，可以预防便秘。
甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗含糖量高，糖尿病患者应谨慎食用。此外，过多食用甘蔗会导致口腔细菌滋生，引起龋齿，因此食用后应及时漱口。
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