黑松露不仅是一种非常珍贵的药材，同时也是非常珍贵的食材，虽然说黑松露对于我们人体健康来讲有很大的好处，但其实保存起来还是比较难的，因此很多人都不太知道黑松露究竟应该如何保存，那下面我们就给大家简单的介绍一下关于黑松露的三种保存方法。
一、鸡蛋保存法
可以将黑松露和鸡蛋放在一起，因为鸡蛋有特别好的吸湿效果，并且黑松露的香气还可以通过鸡蛋壳进入到蛋黄里面，这个时候不仅黑松露得到了很好的保存，鸡蛋也会带有黑松味的味道，会非常的好吃。而且鸡蛋的营养价值也会直线上升，所以用这样的方法不管对鸡蛋还是黑松露来说都是非常好的。
二、用锡纸保存
这里所说的用锡纸保存并不是单纯只有锡纸就可以了，而是在选择锡纸的同时还要将其放入到冰箱里面进行冷藏，这种方法是非常不错的，如果你做得到位的话，它起码能够让黑松露保存4~5个月的时间，并且还能防止它的营养结构不被破坏，只是味道上可能会有一定的欠缺，但是相对来讲已经算是很好的结果了。
三、米粒罐子保存
这是一种特别传统的方法，将黑松露和米粒放在一起，因为米粒和鸡蛋一样是有稀释效果的，因此两者放在一起可以保证黑松露的干燥，这样一来就不容易出现变质的情况，只是新鲜的黑松露一般情况下放在冰箱里也能存个5~7天左右.
黑松露的保存方法大致上就分为这三种，用锡纸将黑松露包裹起来再放入冰箱是最常见的一种方式，也是保质期最长的一种方式，大家可以尝试选择，但如果要说双赢的话，还是建议用鸡蛋保存法。
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