蛋白质的食物来源主要是：1. 鸡蛋：鸡蛋是日常生活中很常见的食物，也是营养价值比较丰富的食物，鸡蛋里的蛋白质尤其丰富。一个鸡蛋中蛋白质含量约有10克，日常想要补充蛋白质，鸡蛋就是很不错的选择。每天早餐可以食用一个鸡蛋，补充蛋白质。2. 鱼类、虾类：鱼类、虾类富含多种营养成分，蛋白质就是其中之一。日常可以适量吃一些这类食物来补充蛋白质。3. 牛奶：每100克牛奶中蛋白质的含量在7克左右，且牛奶含钙量丰富，是不错的选择。同时特殊人群需注意：肥胖超重、高血压的人群，应尽量选择鱼、虾、鸡、蛋、奶、大豆等高蛋白低脂肪的食物；肾功能不全、肝功能损伤等人群则要在医生指导下限制或减少蛋白质摄入量。蛋白质虽好，但也应避免一次性摄入大量高蛋白食物。
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土豆中含有的蛋白质含量不高，土豆的主要营养成分是淀粉。在生活中我们常见的富含有蛋白质的饮食，含有动物蛋白的是牛奶、鱼虾蛋、牛肉、猪肉中的瘦肉，这些食物都含有丰富的动物蛋白。像一些豆制品和果仁类的食物，比如豆浆、豆腐脑、香干、千张以及核桃、瓜子之类的食物都含有丰富的植物蛋白。通过食用以上富含蛋白质的食物，可以来补充我们人体的血清蛋白
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