近年来，“医疗食品”在美国等发达国家非常畅销。所谓医疗食品，是指具有治疗作用的食品。据了解，国外医疗食品行业已发展成为一个新兴产业。众所周知，乙型肝炎在我国是一种高发性传染病。据卫生部门统计，我国约10%的人是乙肝病毒携带者，总数高达1.3亿，其中4%~6%可能发展成严重肝病（如肝硬化、肝腹水、肝癌等），但绝大多数乙肝病毒携带者可能终身无症状。
乙型肝炎的治疗仍然是一个世界性的医疗问题。虽然国内外已经开发了干扰素、拉米夫定等乙型肝炎治疗药物，但这些药物价格昂贵，不是100%有效，因此寻找廉价、质量好、抗乙型肝炎病毒效果好的植物药物已成为一个主要问题。根据国内外学者的研究，许多天然食品实际上具有确切的抗乙肝病毒作用。因此，对于乙肝病毒感染者来说，如果能经常吃具有抗乙肝病毒作用和改善肝功能的天然食物，无疑是大有裨益的。作者简要介绍了国内外学者报道的一些具有抗乙肝作用的食物，供读者参考。
蔬菜豆又称豆类或四季豆类，是我国南北各地广泛种植的蔬菜。据报道，蔬菜豆类含有大量的植物凝血素，能激活T淋巴细胞等免疫细胞在人体内的功能，增强免疫能力。据国内学者报道，用蔬菜豆类提取物治疗50例慢性乙肝患者的实验结果显示，总效率在70%左右。
瓜蒂甜瓜蒂是葫芦科植物甜瓜的果柄。瓜蒂含有甜瓜素、葫芦素、α-菠菜甾醇和其他活性成分。临床试验结果表明，甜瓜蒂治疗慢性乙型肝炎总效率为69%，接近常用抗乙型肝炎中草药五味子和垂盆草的效果。
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如果患有乙型肝炎小三阳病，患者会感到虚弱，有胃肠炎症状；病情进一步恶化，会出现黄疸、发烧、肝痛，甚至蜘蛛痣、肝掌等；如果肝细胞开始衰竭，就会出现出血症状。很多人认为乙肝小三阳患者，体内病毒少，传染性小，所以疾病不严重，即使小三阳不太注意，其实乙肝小三阳更容易恶化，有时比大三阳更严重，所以一旦发现自己有小三阳症状，应及时治疗，那么，乙肝小三阳症状是什么呢？ 1
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