暑月感冒有药粥

中医认为，炎热是夏季的主要气体，炎热，炎热的月份感冒，除了感冒的症状外，还兼有炎热的特殊症状，炎热是阳邪，性热，容易出现高热、渴望、出汗等炎热性上升，容易受伤的气体消耗，心烦、尿黄、气体短现在介绍几个粥疗法，效果明显，患者可以试试。

石膏竹叶粥:石膏60克，竹叶15克，米50克，糖少。用石膏、竹叶水煎汁，加米煮稀粥，用糖调味料吃，每天2~3次，清热解暑，消除生津的烦恼。

荷叶粥:新鲜荷叶1片，米100克，冰糖适量。清洗荷叶，切丝，用水煎汁备用。另外，把米煮成粥，煮的时候加入荷叶汁，加入冰糖，煮的话，每天1~2次。可清暑祛湿，益气解表。

夏天的胃痛药粥

胃痛的主要部位是胃脑靠近心窝，疼痛时可以看到恶心、呕吐、吐酸、大便变薄、秘密、呕血、便血等。中医认为，本病多为外受寒邪、病邪犯胃、肝气郁结、横反胃、脾胃虚弱、中焦虚寒。夏季人们常喜饮生冷，易导致本病发生。因而温中健脾、理气止痛为常用方法，现介绍三则药粥方，可防又可治，效果较好。吴茱萸干姜粥吴茱萸2克

绿豆粥:绿豆50克，米100克，糖适量。将绿豆浸泡半天后，加入适量的水和米煮成粥，煮的时候加入糖吃，每天1~2次。可以冷却消暑，除湿。

藿香佩兰粥：鲜藿香15克，佩兰10克，大米100克，白砂糖少许。

将藿香、佩兰水煎取汁备用。另取大米煮为稀粥，待熟时调入药汁，白糖，稍煮即可，每日1-2次。可以祛暑湿气，开胃止呕。

樟香薏米粥:樟香6克，薏米30克，绿豆50克，米100克。用樟香水煎汁备用。此外，将薏米、米、绿豆加入清水适量煮成粥，煮时加入药汁，再煮一两次，每天1~2次。可解表化湿，清暑益气。

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老汤老卤水持续使用不会变质

在很多文学作品里经常会提到老字号铺子里一锅高汤、一锅老汤或者一坛老卤用“一百多年”，这里说的高汤就是鸡汤或骨头汤加调料熬制出来的的汤，如果反复用的汤就叫老汤，比如这次做了卤肉，下次再做卤肉时还用这次下来的卤汁。那老汤、高汤、老卤水用这么长时间不会变质吗？会不会产生有害物质呢？1、关于老汤和高汤。老汤