多宝鱼怎么做最好吃

多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。那么多宝鱼怎么做最好吃呢？下面为大家介绍。

多宝鱼怎么做最好吃

一、干煎多宝鱼

食材：多宝鱼、孜然粉、盐、花生油。

做法：

1、多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀。

2、均匀的撒上些盐，腌制5分钟。

3、煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼，两面煎一下。

4、煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

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二、红烧多宝鱼

食材：多宝鱼1条、花生油适量、料酒、生抽、老抽各4ml，葱、姜、大蒜、盐各少许。

做法：

1、多宝鱼去除内脏，清洗干净。在鱼身上划几刀。

2、锅中放油，放入鱼稍稍煎一下两面。

3、煎好后淋入料酒。放入生抽，老抽，葱姜蒜。

4、放适量热水，炖7，8分钟。最后加盐提味即可出锅。

三、清蒸多宝鱼

食材：多宝鱼600克，葱、姜各适量；盐、料酒、蒸鱼豉油、色拉油各适量。

做法：
1、先将多宝鱼洗净，画上三刀以多宝鱼入味。 
2、然后在鱼的两面撒少许盐，切些葱、姜铺在鱼身上，再倒少许料酒腌制20分钟。
3、接着将锅注水烧开，放入鱼盖上盖，大火蒸8-10分钟，在蒸鱼时切些葱丝和香菜段备用。
4、再将蒸好的鱼取出，拣去葱段和姜片不要，倒掉蒸鱼的汁，浇上蒸鱼豉油，再撒上葱丝和香菜段。
5、最后往炒菜勺里倒适量色拉油，开火烧热后，趁热浇在多宝鱼身上即可食用。 

相信大家看完上文的介绍后，对多宝鱼怎么做最好吃已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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