中秋将至 糖友吃月饼有讲究

目前，市面上大量充斥“无糖”月饼，作为含油脂量低、淀粉量低的月饼，无疑是让消费者吃得更健康。市消协提醒：真正意义上的无糖食品并不存在。某些“无糖”月饼，实际上是把蔗糖换成了麦芽糖，而有些月饼大剂量地添加了不合格的甜味剂，虽能获得口感上的甜味，但会对人体肝脏、神经系统产生危害。

消协人员提醒说：“作为加入巧克力、奶酪、冰淇淋、水果等时尚食品甚至在做法上融合了油炸、煎、炭烧等新鲜元素的月饼，消费者也要注意，月饼虽然新鲜，但是质量、卫生是否新鲜则难以保证，同时，由于加入了时尚元素，往往这些月饼也会以变相高价售卖。”

中国消费者协会有关专家指出，所谓的“无糖”月饼，实际上只是不添加蔗糖、果糖等，但并不能因此就说没有了糖分。只要月饼的外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。而且月饼一般含油脂较多、热量较高，而控制糖尿病的主要原则之一就是控制热量，所以说“无糖”月饼对于糖尿病患者来说也不宜多吃。

而且，“无糖”月饼中的糖醇不易被人体吸收，食用过量也易引起腹泻。

绿茶月饼的做法到底复杂吗

绿茶月饼的做法并不复杂。绿茶月饼的制作关键也就是如何将绿茶加入月饼之中。绿茶月饼的制作方法和普通月饼制作方法基本相似。唯一不同的就是绿茶月饼在制作中和面的水是用绿茶水，而普通的月饼在制作过程中和面的水通常就是清水。将和面的水变为绿茶即可以让月饼的颜色非常漂亮，还可以让月饼的味道非常可口。这也就是制作

专家还指出，十二指肠炎或胃炎患者，胆囊炎、胆石症患者，患有龋齿的人，肥胖者，糖尿病患者，高血压、高血脂、冠心病患者，婴幼儿和老年人等“特殊人群”应尽量少吃月饼，或选择一些低糖低脂素淡的月饼酌情食用。

月饼的吃法也很有讲究。如果鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，味美可口。月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。

吃月饼时最好泡一杯热茶，既有助于消化，解油腻，又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。

另外，专家还提醒，月饼食用量不宜过多，且不宜同时搭配含糖分高的汽水、可乐或果汁等饮料；在食用月饼的同时，必须减少米饭及油脂的摄入，以平衡饮食量，或多吃富含维他命C和纤维素的柚子。

以上就是养生教程文章《中秋将至 糖友吃月饼有讲究》的全部内容，由洪福养生网整理发布，洪福养生网每日分享最新专业饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱等养生常识信息。

月饼的热量是多少 不同馅料热量有所差异 不可过量

月饼，其主要成分是淀粉、糖和油，吃多了的话，正餐就要减少主食的摄入，多吃蔬菜少吃肉，适当减少碳水和脂肪。消耗热量最快的办法就是运动，可以适当给自己安排一些运动，例如做家务、散步、爬楼梯都可以，消耗多余的热量。那热量是多少呢?具体知识介绍如下!1、月饼的热量是多少?2、减肥期间能吃月饼吗?3、吃一块月饼要运动