牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。吃牛肚肯定要先把牛肚洗得干干净净的才能入口吧，那么牛肚怎么洗才能干净？下面为大家介绍。
牛肚怎么洗才能干净
1、先用清水把毛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中；
2、加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克；
3、毛肚及千叶肚上，附有大量杂物，必定洗涤干净。洗前将毛肚上的杂物抖尽，摊于案板上，将肚叶层层理伸，再用冷水反复洗涤至无草味时，切去肚门沿圈的“肚沿 ”，撕去底板的油皮，以一张大叶和小叶为连续搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放入洗好的毛肚焯水,捞出用清水冲洗一下就可以煮了；
4、经过上述加工后毛肚就干净无异味了。
螃蟹怎么清洗干净
秋分起，螃蟹肥。螃蟹好吃，很多人不知道怎么清洗才最干净，其实方法超简单。螃蟹大部分的时间都是在寻找食物，它们一般不挑食，只要能够弄到的食物都可以吃，甚至于连动物尸体和植物都能吃。是典型的食腐动物，其体表和体内都含大量细菌和毒素，如果不彻底洗干净，吃了对身体总是不好的。那么螃蟹怎么清洗干净？下面为大家介绍。
牛肚的功效与作用
1、减肥
毛肚即牛胃，富含优质蛋白，脂肪含量很低，所以毛肚的营养价值之一就是它非常适宜减肥人士食用。
2、提高免疫力
毛肚中的蛋白质是维持免疫系统正常运作的重要营养物质，是构成白血球和抗体的重要物质，因此食用毛肚，可以有提高免疫能力的作用。
关于牛肚怎么洗才能干净就为大家介绍到这里了，此外还介绍了牛肚的功效与作用，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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猴头菇算是一种味道鲜美的山珍，所以又有“山珍猴头、海味鱼翅”的说法，因为猴头菇的肉质鲜嫩，味道香椿，所以还有“素中荤”的说法。那么猴头菇的食用方法大家了解多少呢？下面跟我们一起来看看吧。
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