又到一年中秋节，每年不变的主题依旧是赏月吃月饼，市面上卖的月饼变来变去总是那么几种口味，还不如趁着过节有时间，给自己和家人亲手做一款与众不同的冰皮月饼，爱吃什么馅料就放什么馅料，想要什么颜色就做什么颜色，味道会更棒！
4色冰饼月饼
材料：冰皮粉100克，牛奶100克，白油10克，椰子粉、抹茶粉、香橙粉、紫薯粉适量
馅料：按个人口味自选
做法：
①将冰皮粉分成4份，分别混入椰子粉、抹茶粉、香橙粉、紫薯粉，
世界上最漂亮做法最简单的月饼
冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。食材：糯米粉沾
将4份拌匀后的冰皮粉分别倒入牛奶液中搅拌均匀。
②慢揉约5分钟至无颗粒光滑状态，放入6升钢锅上的蒸滤锅蒸熟。
③面糊放凉后加入白油再揉约3分钟至光滑状态。
④放冰箱冷藏静置30-40分钟。
冰皮月饼的特点是外表糯软，内里绵甜，口感很好；但储存时要冷藏，并在保质期内尽快食用！
⑤饼皮每份约10克配20克的馅料，将馅料揉圆放入模子压成月饼即可。
以上就是养生教程文章《买着吃的月饼没新意？小编教你自制4色冰皮月饼》的全部内容，由洪福养生网整理发布，洪福养生网每日分享最新专业饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱等养生常识信息。自制黑金月饼，饼皮松软，内馅香甜不腻
黑金月饼是一款备受欢迎的网红月饼，今天小编为大家分享其简单家庭做法。饼皮松软，内馅香甜不腻，特别美味。制作黑金月饼需要130克转化糖浆、40克花生油和4克枧水，将其混合均匀。将上述材料加入面粉中，揉成光滑的面团，静置半小时。将饼皮分成20克一个，馅料分成30克一个。将饼皮按成圆饼状，包入馅料，揉成圆球状，压成饼
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