抹茶红豆冰皮月饼组合：
1：沾少许手粉，模子里也倒入少许手粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多；
2：将豆沙内馅均匀包入冰皮中，滚圆，把球放入模子中，压出即可。
Tips：
月饼好吃不要贪多，吃多月饼容易出现这些症状！
每逢中秋佳节，家里都少不了月饼。对于小编来说莲蓉蛋黄月饼是yyds！小编小时候也是非常喜欢吃月饼，家里的月饼基本都是小编消化掉的，因此小编家人给小编取了个昵称—饼王。但是长大后，小编就对月饼没有那么馋了，吃月饼也不会说一次吃很多了。最主要的还是小编知道了月饼虽然好吃，但是吃多了对身体不好，会出现下面这些
糯米粉：糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。
我们一般都在超市买现成的。它吸水力大，遇水即粘连。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
粘米粉：（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料。在各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用，例如萝卜糕。粘米粉北方地区不常见，可购于淘宝。
粉筋成面筋，剩下的就是澄面。大型超市都有卖。
澄粉：又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，
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甜蜜的月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥吃月饼搭配：薄荷茶、七叶胆、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄酒糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。七叶胆又有“南方人参”的昵称，能消除胀气，淡淡的味道也适合甜甜的月饼，如同薄荷的清凉能一扫口中的甜腻。咸甜的月饼：绿豆沙、冰沙馅饼、椒盐吃
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