水晶豆沙月饼
主料：大西米、白糖、玉米淀粉、豆沙馅
辅料：温水
1.大西米200g倒入碗中，加入25g白砂糖搅匀，用100g温水浸泡30分钟。
2.浸泡好的大西米搅拌成面糊，加入50g玉米淀粉。
3.揉成光滑的面团。
4.将面团分成6-8个小剂子，取一个面剂压扁包上豆沙馅。
5.收口然后搓成圆球。
6.用月饼模具按压成月饼形状。
做法步骤
中秋月饼怎么吃不发胖？
月饼的热量知多少？1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭 1碗罗宋汤 1杯冻奶茶一个双黄莲蓉月饼（约190克）含有高达800kcal的热量，一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。月饼脂肪含量有多少？1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料（如莲蓉和
7.放入蒸笼中，水开后蒸25分钟即可。
温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。
莴苣炒百合
-材料-
莴苣2根、百合半个食用油、盐、生抽适量
-做法-
1.莴苣两根洗干净削皮擦丝控干水份；2.新鲜百合半个。切掉百合根部，掰开；3.锅内放入一勺油，大火，油热后下入莴苣和百合翻炒；4.调入生抽和盐，炒至百合边缘变透明，出锅即可。
木耳炒笋片
材料
木耳、笋、油、花椒、盐、糖
将木耳用温水泡30分钟，洗净焯水备用；笋去掉外面的硬皮后洗净，切片备用。锅里倒油，放入花椒炸香、爆炒笋片及木耳，放入盐、糖，翻炒出锅即可。
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月饼是中秋节的必备食品，也是亲朋好友间相互馈赠的佳品。月饼虽然美味，但为了自身健康着想，心血管患者吃月饼悠着点，千万别贪嘴吃多。心血管患者月饼吃多增加卒中风险对于高血压、冠心并高血脂的患者而言，多吃月饼，会导致血脂增高，血液黏稠，血压升高，甚至可能出现营养心肌的冠状动脉受阻，影响心肌供血。对于一些脑
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